Aujourd’hui, Florence se consacre exclusivement à la peinture sur toile qu’elle expose dans les galeries parisiennes ainsi qu’à Barbizon. Ses œuvres sont également diffusées par un éditeur pour la reproduction (posters, cartes postales). Son travail a pour support la tonicité des couleurs sur lesquelles les différents thèmes allant du réalisme à l’abstrait sont souvent représentés en transparence ou en contraste. Elle expose aussi dans le cadre de manifestations culturelles ponctuelles et adhère également à une association d’artistes plasticiens.
D’un trait blanc, fin et délicat se détachant d’un fond aux couleurs éclatantes, Florence trace sa composition florale. Rien n’est important que ce contraste qui permet de rendre à la fleur sa beauté et sa transparence originelle. Suspendue dans l’espace, la nature morte prend ici un sens jusqu’alors inexploité. Elle sert de médium à la réflexion sans que rien ne vienne distraire le regard. On se perd dans ce fond aux tonalités fortes et toniques puis on revient à l’essentiel. Le trait est accroché dans l’espace en équilibre entre le réalisme et l’abstrait.